was uns die Erde gibt. ohne Fleisch und Fisch
Brasilianisches Curry - originales Rezept von Kias Kitchen
Brazilian Curry - original recipe from Kias Kitchen
(H)
9,50
pesto de castanha do pará - azeite de semente de abóbora
Kochbananen Gnocchi - Cashew Béchamel - Paránuss-Pesto
Plantain Gnocchi - cashews béchamel - Brazil nuts pesto - pumpkin seed oil
(H)
13,50
Kräuterseitling - Moqueca-Creme - Farofa (geröstete Maniok-Brösel)
Moqueca Cream - coconut rice - farofa (roasted cassava crumbles) - grilled king oyster mushroom
18,90
Schokolade-Cachaça-Tarte - Ganache - Kochbananen-Chips
Chocolate-Cachaça Tarte - ganache - plantain chips
(C,G)
9,00
homemade Focaccia de Mandioca and Kias Kitchen Olive Oil
(G)
Brasilianisches Curry - originales Rezept von Kias Kitchen
Brazilian Curry - original recipe from Kias Kitchen
(H)
9,50
pesto de castanha do pará - azeite de semente de abóbora
Kochbananen Gnocchi - Cashew Béchamel - Paránuss-Pesto
Plantain Gnocchi - cashews béchamel - Brazil nuts pesto - pumpkin seed oil
(H)
13,50
demi glace de catuaba
Bio-Picanha - Maniok-Püree - Maniok-Chips - Farofa - Demi Glace aus Catuaba
Organic Picanha - cassava puree - cassava chips - farofa - demi glace of catuaba (G)
34,90
Schokolade-Cachaça-Tarte - Ganache - Kochbananen-Chips
Chocolate-Cachaça Tarte - ganache - plantain chips
(C,G)
9,00
homemade Focaccia de Mandioca and Kias Kitchen Olive Oil
(G)
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